烹饪方法:

1. 烟熏鸭胸斜刀批成片，整齐地叠放在盆的一侧；
2. 盆的另一侧放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉；
3. 番茄花放在旁边，淋上油醋汁；
4. 新鲜橙汁放入锅内，以小火收浓至稠，加少许甜橙酒，冷却；
5. 将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上，以小红萝卜片及混合香料装饰。

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制作提示:

橙汁不宜过厚。

食谱营养:

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食物相克: