烹饪方法:

1. 方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出，沥干水分；
2. 炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香；
3. 再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨；
4. 以小火将奶油汁浓缩至稠，即可装盆。

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制作提示:

1. 此菜需备意大利方馄饨约300克，可以根据自己口味制作，或到超市买成品。
2. 奶油汁不宜浓缩太厚。

食谱营养:

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

杏仁：1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克: