烹饪方法:

1. 扇贝取肉；
2. 番茄切粒；
3. 洋葱、西芹切末；
4. 扇贝加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍；
5. 将腌好的扇贝肉放回壳内，撒上面包糠；
6. 将扇贝放入?炉，?至成熟，取出装盆；
7. 以炒熟的各式蔬菜装饰即可。

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制作提示:

扇贝?至断生即可，不宜太老。

食谱营养:

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面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多 ... >> 查看详细介绍

食物相克: