烹饪方法:

1. 洋葱切末；
2. 番茄、苹果分别切成粒；
3. 蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；
4. 将腌渍好的蚝肉放回壳内，上面放上腌渍后留下的各小料；
5. 将蚝带壳放入?炉，?至蚝肉成熟装盆；
6. 平菇炒熟后作配菜。

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制作提示:

1. 罗勒叶（BASIL LEAF），又名紫苏叶，西餐常用香料；
2. 留意?炉温度和烤制时间，蚝肉断生即可。

食谱营养:

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青葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。 1. 生葱 ... >> 查看详细介绍

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平菇：1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有 ... >> 查看详细介绍

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食物相克: