营养成分

122.8
千卡
1.26
克
0.58
克
30.93
克
18.92
微克
2.88
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36.75
微克
224
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0.15
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0.08
毫克
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毫克
22.65
毫克
4.42
毫克
34.65
毫克
38.55
毫克
315.15
毫克
20.82
毫克
0.22
毫克
19.7
毫克
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0.58
毫克
0.69
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0.15
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烹饪方法:

1. 蛇果去芯，切成大块；
2. 亚芝竹也切成相同大小的块；
3. 甜橙肉去皮，挖出橙肉；
4. 甜豆焯水；
5. 蛇果和亚芝竹用油醋汁拌匀；
6. 将拌匀的材料装入盆中央，撒上橙肉及甜豆，并以生菜和罗勒叶装饰。

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制作提示:

1. 亚芝竹（ARTICHOKE），又称洋蓟，国内大型超市一般有售；
2. 蛇果和亚芝竹的改刀要大小一致；
3. 罗勒叶（BASIL LEAF），又名紫苏，西餐常用香料。

食谱营养:

荷兰豆：荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一 ... >> 查看详细介绍
生菜（花叶）：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 2. ... >> 查看详细介绍
生菜（团叶）：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 2. ... >> 查看详细介绍
橙子：1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管 ... >> 查看详细介绍
苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
橙子：橙子忌与槟榔同食。

红苹果亚芝竹色拉

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