烹饪方法:

1. 煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟；
2. 取锅加黄油，炒香洋葱末、培根末，投入苹果片、香叶、酸菜，翻炒均匀；
3. 加水，以中火焖烧至汁水收干；
4. 面条用滚水煮软，用黄油加蒜泥将面条翻炒并加盐、胡椒调味；
5. 将血肠、面条、苹果片、酸菜等装盆，撒上炒熟的红椒丝作装饰。

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制作提示:

煎时，要防止盘肠散开。

食谱营养:

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苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血 ... >> 查看详细介绍

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

腊肉（烟肉）： >> 查看详细介绍

食物相克: