烹饪方法:

1. 仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味，放在烤架上，置入烤箱；
2. 将肉肠切成段，与培根一起也放入烤箱，以180度烤制40～45分钟；
3. 干葱头用油炸至呈金黄色；
4. 土豆切片，焯水后煎黄，加盐、胡椒调味；
5. 将烤好的各料装盆，以土豆片等装饰。

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制作提示:

烤制时，根据材料的性质和大小分别从烤箱内取出保温，待仔鸡熟后一同装盆。

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