烹饪方法:

1. 三文鱼肉批成厚片；
2. 加入柠檬汁、白酒、刁草、香菜、盐、胡椒腌渍；
3. 装盆时，将三文鱼片卷成花剁状；
4. 以混合生菜、洋葱圈、黑水榄作装饰，撒少许红胡椒粒即可。

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制作提示:

1. 三文鱼一定要新鲜；
2. 黑水榄（RIPE PITTED OLIVE），国内部分大型超市有售。

食谱营养:

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橄榄：1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发 ... >> 查看详细介绍

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食物相克: