烹饪方法:

1. 鸡胸肉用搅肉机搅碎；
2. 加入混合香料、洋葱末、蒜泥、蛋清、白酒、盐、胡椒，搅拌上劲后，做成肉饼；
3. 用煎盘将鸡肉饼煎上色后，放入烤箱内烤熟；
4. 宽面用开水煮熟后捞出；
5. 再用黄油加蒜泥、番茄汁炒翻炒，最后加盐、胡椒调味；
6. 各式蔬菜也同时炒熟调味；
7. 将宽面及各式蔬菜置于盆中，鸡肉饼摆放在面上即可。

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制作提示:

煎肉饼时要保持肉饼完整，不可破碎。

食谱营养:

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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍

鸡胸脯肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对 ... >> 查看详细介绍

食物相克: