烹饪方法:

1. 将鸡肉煮熟，切成粒；
2. 洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒；
3. 用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒；
4. 再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤；
5. 汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可。

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制作提示:

百里香（THYME），又名麝香草，西餐常用香料。

食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

西芹：1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于 ... >> 查看详细介绍

圆白菜：1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水 ... >> 查看详细介绍

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍