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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺: 拌 口味:蒜香味 食用:中餐|晚餐
主料: 鱿鱼(鲜)250克
调料: 酱油10克 香油5克 白砂糖5克 味精2克 黄酒5克 大蒜(白皮)15克
1. 将鱿鱼洗净,剞麦穗花刀,下入开水锅内焯熟;2. 蒜切末;3. 将鱿鱼加酱油、蒜末、白糖、味精、黄酒、香油搅拌均匀。