烹饪方法:

1. 将白糖放入锅内，加清水少许，文火煮至较稠如胶状；
2. 把生姜切末、丁香粉加入糖胶中，搅匀，再用文火煮至挑起呈丝状而不粘手，待冷，切块即可。

相关链接:

食谱营养:

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

温中止痛，降逆止呕；胃炎属胃寒者。症见呕吐，呃逆，口淡胃脘冷痛；本品可用麦芽糖代替白糖，其效更佳。