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类别: 家常菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺: 炒 口味:蒜香味 食用:中餐|晚餐
主料: 圆白菜300克
调料: 盐3克 老抽5克 味精2克 大蒜(白皮)20克 辣椒(红、尖、干)20克 植物油40克
1. 蒜切片;干辣椒切段;鲜嫩圆白菜切块;2. 炒锅放植物油烧热,放蒜片、干辣椒段稍炒,待干辣椒呈紫红色,放入圆白菜块迅速翻炒,烹入盐、老抽翻炒均匀,再撒上味精炒匀即可。