烹饪方法:

1.　将平菇漂洗干净，撕碎；
2.　平菇放入沸水锅中略烫后捞出；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　取锅加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
5.　加入平菇，再改用小火熬至粥成；
6.　加入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

相关链接:

食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

平菇：1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有 ... >> 查看详细介绍

食物相克: