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类别: 甲状腺疾病食谱 卤酱菜
工艺: 酱 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 海带(鲜)2500克
调料: 盐250克 甜面酱500克 酱油1000克
把海带用温水泡开洗净,卷成卷,切成细丝,下入缸内,加盐,腌制2-3天,并且每天翻一次,盐化完后,把海带丝捞出,沥干,装入布袋,放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内,半个月即成酱海带。