烹饪方法:

1. 将杏仁去皮；
2. 白果去壳、去心；
3. 墨鱼洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；
4. 姜切片，葱切花；
5. 将墨鱼鱼置于炖锅内，加入姜、葱、料酒、盐、鸡汤600毫升；
6. 将炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮50分钟即成。

相关链接:

食谱营养:

墨鱼：1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

白果（干）：1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑 ... >> 查看详细介绍

杏仁：1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有润肺化饮、祛痰止咳之功效，适于肺心病患者食用。