烹饪方法:

1. 将杏仁去皮；
2. 银耳发透去蒂根，撕成瓣状；
3. 川贝母洗净，去杂质；
4. 冰糖敲碎；
5. 将杏仁、银耳、川贝母、冰糖一同置于炖锅内；
6. 加入300毫升清水用武火烧沸，再用文火煮1小时即成。

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食谱营养:

银耳(干)：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病 ... >> 查看详细介绍

杏仁：1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有润肺止咳、清热平喘之功效，适于肺心病咳喘患者食用。