烹饪方法:

1. 将紫菜去杂，洗净；
2. 黄瓜去蒂、瓤，洗净后切成片备用；
3. 在锅中放入鲜汤，用旺火煮沸后加入盐、姜片、黄瓜片，再煮沸后撇去浮末；
4. 放入紫菜、味精，最后淋上香油即成。

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食谱营养:

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

紫菜(干)：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

本品具有清热利水、补肾养心之功效，对防治冠状动脉硬化和冠心病有一定的疗效。