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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 胃调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 煮 口味:甜味 食用:中餐|晚餐
主料: 羊肉(肥瘦)960克
辅料: 洋葱(白皮)120克
调料: 咖喱3克 椰子水10克 姜5克 大蒜(白皮)5克 味精2克
1. 羊肉斩件,另行在锅中煮至半熟;2. 洋葱洗净,切碎;3. 姜、蒜捣碎;4. 烧热瓦缸,下油,入洋葱、姜、蒜爆香,续下羊肉同爆,加入咖喱,调适味,加一碗半上汤同煲着,好时,拌入些粉芡,加下椰汁拌匀即成。