营养成分

161.3
千卡
14.22
克
2.01
克
30.88
克
2099
微克
9.06
克
1240.25
微克
7451.5
微克
0.15
毫克
0.5
毫克
3.03
毫克
150.35
毫克
7.75
毫克
892.39
毫克
320.85
毫克
1715.38
毫克
998.7
毫克
191.09
毫克
14.58
毫克
3.55
毫克
0.62
毫克
0.36
毫克
1.77
毫克

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烹饪方法:

1.　苋菜择洗干净，攥干，切3厘米长的段；
2.　炒锅清洗干净，放入苋菜；
3.　再放置小火上把苋菜翻炒至熟，出锅盛盘；
4.　锅内倒油，烧热后，端起锅离火，放入熟苋菜、盐充分拌和；
5.　再加入拍好的蒜末拌匀即可。

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制作提示:

1.在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
2.如果想蒜香扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。

食谱营养:

苋菜(紫)：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

蒜香苋菜

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