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1. 将荷叶、陈皮分别洗净后置于砂锅中;
2. 加入适量清水煎煮,去渣取汁2000毫升;
3. 然后加入茯苓、粳米同煮为粥即可。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
1. 本品具有理气健胃、益脾宁神、清暑利湿之功效,适于脾虚湿聚、气滞痰凝的糖尿病合并脂肪肝患者食用;
2. 对高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、神经衰弱均有一定治疗作用;
3. 也是老年人的夏令解暑佳品。
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