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1. 先净粳米淘洗干净后置于锅内,加入豆浆及适量清水;
2. 用旺火煮沸后,再改用文火煮至米烂成粥;
3. 然后加入蜂蜜调味即可食用。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
本品具有健脾、养胃、润肺、补虚之功效,适用于动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压及老人体衰、营养不良等症。
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