烹饪方法:

1. 将马齿苋、韭菜分别洗净，阴干2小时后切碎；
2. 将鸡蛋炒熟研碎；
3. 鸡蛋与马齿苋、韭菜及精盐、酱油、猪油、味精、葱末、姜末一起拌成馅；
4. 将面粉和成面团，搓成面皮；
5. 包入拌好的馅做成包子，上笼屉蒸熟即可。

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食谱营养:

韭菜：1. 补肾温阳： 韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早 ... >> 查看详细介绍

马齿苋：1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。 2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。 ... >> 查看详细介绍

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 本品具有活血散结、化瘀消脂之功效，适于高血压、高脂血症患者食用；
2. 阴虚内热或疮疡、目疾者慎用。