烹饪方法:

1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　粳米放入锅中，加入300克高汤和适量冷水，煮后再转入小火煮，直至粥稠；
3.　白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片；
4.　白萝卜中间再横切一刀成夹刀片；
5.　火腿切成薄片，分别夹入萝卜中备用；
6.　另取一锅，加入500克高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟；
7.　加入粥中煮沸，再加入鸡粉和胡椒粉，调好口味，出锅即可。

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食谱营养:

白萝卜：1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

火腿：1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口； 2. 火腿内 ... >> 查看详细介绍

食物相克: