营养成分

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烹饪方法:

1.　粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
2.　将肉桂擦洗干净，打碎；
3.　取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁；
4.　将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开；
5.　然后改用小火熬煮，至粥将成；
6.　加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
肉桂：用桂忌用诸葱。

肉桂粥

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