营养成分

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查看：33 腐竹白果粥

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烹饪方法:

1.　将白果去壳，切开两边，去掉白果心；
2.　粳米淘洗干净，用少许酱油及盐拌匀；
3.　腐竹用冷水浸软，弄碎；
4.　取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；
5.　加入白果、腐竹和酱油，改用小火慢熬成粥；
6.　下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍
白果（鲜）：1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

腐竹白果粥

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