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1. 粳米洗净洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2. 黑芝麻放入炒锅,用小火炒香;
3. 核桃仁洗净,去杂质;
4. 粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸;
5. 再用小火熬煮至八成熟时,放入核桃仁、黑芝麻、冰糖,搅拌均匀;
6. 继续煮至粳米烂熟即成。
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