烹饪方法:

1.　将鸡蛋打入面粉内，加食用碱，清水和匀；
2.　将面团擀成面片，切成细面条；
3.　冬菜洗净，切末；
4.　香葱洗净切花备用；
5.　酱油、醋、冬菜末、花椒粉、香油、猪化油、芝麻酱、红油辣椒盛在碗中，加少量热汤；
5.　煮面，待面条煮熟后，均匀地放入碗中，放点葱花点缀一下即可。

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食谱营养:

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