营养成分

705.2
千卡
0.81
毫克
7.92
克
0.6
克
170.3
克
63
微克
3.66
克
3
微克
18
微克
0.3
毫克
0.06
毫克
0.02
毫克
42
毫克
1.02
毫克
41.8
毫克
148
毫克
1064.6
毫克
18.78
毫克
3.6
毫克
75.8
毫克
2.14
毫克
1
毫克
1.41
毫克
0.32
毫克
0.45
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烹饪方法:

1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；
2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；
3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；
5. 上桌时配一小碗凉开水即可。

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拔丝土豆

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