营养成分

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烹饪方法:

1. 生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味；
2. 姜去皮切丝，葱洗净切丝；
3. 白芝麻略煎，擀成末；
4. 锅中倒入米，煮成粥；
5. 白粥煮开后盛出，放上生鱼片，撒上芝麻；
6. 最后，加入葱、姜丝就可以了。

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食谱营养:

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姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜 ... >> 查看详细介绍
粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍
鲑鱼：1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病 ... >> 查看详细介绍
白芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

生鱼片粥

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