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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 年夜饭
工艺: 凉菜 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
口感:低油、低胆固醇,具有年味且清淡爽口。
主料: 豆腐(北)250克
调料: 白砂糖3克 白醋3克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)3克 酱油10克
1. 将豆腐切成兔状备用; 2. 葱姜蒜切细末;3. 将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁; 4. 兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。