营养成分

1823.4
千卡
0.35
毫克
85.64
12.76
361.32
357.56
微克
19.68
3.28
毫克
0.75
毫克
16.33
毫克
1.6
毫克
170.9
毫克
1118.95
毫克
950
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15.5
毫克
14.5
毫克
250
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1
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37.1
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0.3
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烹饪方法:

1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬面团,饧发8-12小时,当面团摸起来有弹性,体大膨胀,有酸味即为发好。
2.将发好的面团加入食碱,揉匀,分成大小均匀的剂子,用手搓成圆形馒头生坯。
3.将馒头生坯间隔均匀地码在屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。

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食谱营养:

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍
家常馒头

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