烹饪方法:

1. 大头菜末、芝麻酱、猪油、盐、味精、葱花、酱油、花生（磨粉）粉在碗中拌匀，成糊状；
2. 面条放入滚水中煮熟，捞起放入碗中，与调好的料糊拌匀， 即可供食。

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制作提示:

这是1碗的份量。如果人数多，拌料仍是各自调匀，但面条可以一起下锅煮，再分成数碗。

食谱营养:

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面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1.猪油含饱和脂肪酸，不宜多吃，最好能改用色拉油。
2.芝麻酱含钠量高，高血压患者须限量食用