烹饪方法:

1. 将面粉放在案板上，中间扒一个坑，倒入猪油、糖、苏打粉和适量水，和成不软不硬的面块，饧约20分钟；
2. 把面团搓成直径约4厘米的圆条，均匀地分成小面剂，逐个搓成圆球；
3. 将圆球放入盆内，淋少许水，使面皮湿润，逐个滚上芝麻，备用；
4. 将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入带芝麻的面球炸至色泽金黄，面球开口时，捞出沥油，即可食用。

相关链接:

制作提示:

调料中的花生油作炸面球用，所以应准备实际用量多一些

食谱营养:

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍

芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍