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1. 将黄瓜洗净切成圆片。
2. 将粳米淘洗干净放入锅中,加水适量,旺火煮沸,小火继续熬成粥。
3. 粥熟后加入黄瓜稍煮片刻即成。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
本粥具有减肥瘦身、润肤美容、清肠消暑之功。
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