营养成分

513.4
千卡
6.11
克
31.2
克
98.59
微克
6.1
克
3544.1
微克
21276
微克
0.22
毫克
0.22
毫克
4.24
毫克
89
毫克
26.88
毫克
215.3
毫克
169.9
毫克
1122.3
毫克
2373.08
毫克
0.75
毫克
88.2
毫克
7.18
毫克
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毫克
3.71
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烹饪方法:

胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。

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食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

拌胡萝卜丝

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