营养成分

490.32
千卡
50.25
克
14.03
克
43.89
克
237.23
微克
3.14
克
97.9
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588.5
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0.11
毫克
0.29
毫克
2.13
毫克
24.2
毫克
2.49
毫克
981.81
毫克
855.39
毫克
588.31
毫克
1803.3
毫克
139.47
毫克
218.78
毫克
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毫克
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0.46
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2.43
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烹饪方法:

1.炒锅置火上，放入香油烧热，浇在放有生姜丝的碗内，加入白酱油、白糖、精盐、味精和浓生姜汁对成的调料汁。
2.白豆腐干批成薄片后改切成丝，投入凉水内冲洗一下，捞出沥干水分，放入沸水锅内焯两次，取出沥水后装入盆内；香菜摘洗干净后切成段，放在豆腐干丝上，浇入调料汁，拌匀装盘即可。

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食谱营养:

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍
豆腐干：1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

翡翠干丝

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