营养成分

516.85
千卡
0
毫克
24.37
克
9.14
克
86.35
克
10.5
微克
507.5
毫克
288
微克
31.5
微克
0.21
毫克
0.33
毫克
1.89
毫克
0.63
毫克
4.38
毫克
190.31
毫克
403.85
毫克
243.09
毫克
1206.32
毫克
5.1
毫克
60.37
毫克
17.51
毫克
5.76
毫克
31.86
毫克
0.39
毫克
31.37
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：49 陈皮蚌肉粥

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 把陈皮烘干，研成细粉。
2. 蚌肉洗净，剁成颗粒；皮蛋去皮，也剁成颗粒。
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入皮蛋粒、蚌肉粒，再改用小火慢慢熬煮。
5. 待粳米软烂时，加入姜末、葱末、盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

相关链接:

食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲 ... >> 查看详细介绍
河蚌： >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

陈皮蚌肉粥

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐