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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 口味:酱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 白萝卜200克
调料: 酱油33克 辣椒粉5克 芝麻3克 大葱3克 大蒜(白皮)3克 香油5克
1.把干萝卜切成丝,然后将萝卜丝放到水里迅速地漂洗一下后捞出放到干布里把水挤干。 2.将干萝卜丝满满地装进一个有盖的瓶子里或坛子里并压紧,倒入酱油盖好盖。 3.食用时一次拿出一点,用葱,蒜芝麻,辣椒粉,香油等料调匀后再吃。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。