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类别: 快餐/主食
工艺: 清炸 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄。
主料: 馒头450克
调料: 盐3克 花椒2克 花生油150克
1.将花椒放入碗内,用沸水浸泡后,捞出花椒,放入精盐,备用。2.将馒头切成片,备用。3.锅内倒入花生油,烧至七成热,放入蘸过花椒水的馒头片,炸成金黄色捞出,即可食用。
1.调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.主料的中需用的馒头约三个。