烹饪方法:

1. 先高火10分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水；
2. 糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀；
3. 将一杯白糖混合半杯开水煮至呈金褐色，熬成焦糖（白砂糖炒）；
4. 煮好的焦糖倒入少许于模型内；
5. 再把调匀的布丁原料倒于模型内；
6. 烤盘内加1/3的温水，然后放进烤箱以中火烤25分钟即可。

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