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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 口味:蒜香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 大蒜(白皮)5000克
调料: 盐500克 酱油1000克
1.把鲜蒜头洗净晾干,装入坛内.2.然后把盐,凉开水,酱油混合拌匀,倒入坛内密封,25-35天即可食用.
备凉开水1000克