烹饪方法:

1.将派皮擀成0.5公分的厚片,有齿装圆模印出12片,放入塔模中,并叉满小洞.2.放入烤箱中烤30分钟,取出放凉.3.将鲜奶打至光滑状,用平口挤花袋挤在派皮中间,再放入冰箱中冷冻半小时.4.将栗子沥干水分,压成泥状,再慢慢加入剩下的鲜奶油和兰姆酒,搅拌至软硬适中即呆.5.装入菊花嘴的挤花袋中,顺着鲜奶油由下向上挤成小塔状.最后冷藏半小时即可.

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制作提示:

本菜中的栗子选用的是罐装糖煮栗子

可以去买现成派皮，如果没有 也可以自己制作。
派皮制作方法:
派皮材料：
(9寸派盘)
中筋面粉 1杯
起酥油（猪油） 5大匙
盐 1/4小匙匙
冰水 约3大匙

***派皮做法：***
1

食谱营养:

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