营养成分

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烹饪方法:

1. 将带鱼去杂质洗净切成块，加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟；
2. 炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油；
3. 炒锅放入红油（辣椒油）烧热，加入番茄沙司、泡红椒略炒，添水烧开，放入带鱼盖盖煮至入味汁浓时，淋入香油即可。

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食谱营养:

带鱼：1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

老妈带鱼

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