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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
工艺: 原炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 鸡1500克
调料: 姜150克 盐5克
1.老光鸡洗净放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。 2.老姜洗净,连皮切厚片。 3.鸡及姜放入器皿内,加水4杯或适量,中火40分钟,食用时放精盐即右可。