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类别: 私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 夏季养生食谱
工艺: 煮 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:此汤色绿透红,入口甜酸清爽,解酒美肴。
主料: 薄荷100克 番茄100克
调料: 白砂糖50克 淀粉(豌豆)10克
1.将薄荷洗净,切成1厘米长的段。西红柿洗净,入开水中稍烫,去皮、蒂,切成1厘米见方的丁。 2.汤锅置旺火上,加水600克,烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖,开后用湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)勾芡,再开后倒入大汤碗即可。
番茄:西红柿忌与石榴同食。