营养成分

15500
千卡
2125
克
105
克
380
克
24.5
毫克
10
毫克
125
毫克
290.5
毫克
8470
毫克
1400
毫克
70040
毫克
1379685
毫克
7970
毫克
780
毫克
33.4
毫克
110
毫克
59.9
毫克
134.65
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：22 豆饼大酱

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.用5000克碎豆饼拌3250克60度的热水，放入锅内蒸8-12小时。
2.出锅后稍温时放入室温32-33度的发酵室内，平铺5厘米厚，盖一层纸挡灰尘，经7-10天，天长一层黄绿毛。
3.然后揉碎，再加12500克水，3500克盐下到缸内，置室外晾晒20天即成。

相关链接:

食谱营养:

豆粕： >> 查看详细介绍
豆饼大酱

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐