营养成分

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千卡
220
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24
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1200
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查看：34 酱银条

  • 类别： 卤酱菜  

    工艺： 酱   口味：酱香味   食用：早餐|中餐|晚餐|零食

    口感：质地脆嫩，有浓厚酱香，风味独特，系高档酱菜。

  • 主料： 螺丝菜5000克

    调料： 甜面酱4000克

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烹饪方法:

1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。

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酱银条

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