烹饪方法:

1. 将丝瓜洗净，去瓤切块备用；
2. 粳米洗好备用；
3. 锅置火上，加水烧开，倒入洗好的粳米煮粥；
4. 粥快熟时，加入丝瓜块、虾米、盐、葱、姜，烧沸；
5. 粥熟，菜软入味即成。
特点：粥软烂，味清香，有滋有味。

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食谱营养:

丝瓜：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

虾米：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 丝瓜味性甘凉，能清热、化痰、凉血、解毒；
2. 与粳米、 虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用；
3. 对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果。