烹饪方法:

1. 将大米淘洗干净；
2. 洋葱切碎；
3. 胡萝卜、茄子切成丁；
4. 葵花籽仁、花生仁入烤炉内烤熟；
5. 将西葫芦从顶部切下一切留作盖用；
6. 用勺将西葫芦瓤挖出，里面撒上盐和胡椒粉，再抹一层辣酱油稍腌；
7. 锅放入黄油烧热，下入洋葱炒出香味；
8. 放入大米炒匀，放入盐、酒、胡椒粉、藏红花和适量水煮沸，加盖用小火焖熟，取出稍凉；
9. 放入胡萝卜、豌豆、茄子、花生仁和葵花籽仁，搅拌均匀，调好口味；
10. 填入西葫芦内，把切下的顶部盖上，放入烤炉内烤至熟透即可。

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食物相克: